福建通化进步外埠畜牧业效率显着,水产养殖

日期:2019-09-18编辑作者:农业专栏

用以前2倍甚至4倍的水面去养鱼。既可以挣钱,又不污染养殖地的水源。枣庄的渔民就这样越来越多的走向了全国各地。

一、积极实施“走出去”战略。该市从1983年开始采用网箱养鱼技术。随着网箱养殖技术的推广,有6万多人从事这一密集型淡水养殖产业,市域内现有的11万亩水面已不能满足需求,水面超量放养、鱼病蔓延现象时有发生,渔业生态环境及生产安全形势严峻。针对实际情况,该市将眼光投向了省外。在调研中发现,省外不少地方有大量闲置水域,而且市场很大。该市积极动员养殖户走出去,大胆开发外埠水域。目前,该市养殖户就承包了广东、福建、云南、湖北、浙江、江西、江苏、安徽等11个省、36个地市水库大面积水面,该市淡水养殖产业的规模越做越大,在国内的知名度也越来越高。

“努力建设美丽中国,实现中华民族永续发展。”这是去年党的十八大向全党全国人民发出的号召。郁南县的故事说明,即使是在一个偏僻的山村,利益的纠缠也是复杂的。

CCTV致富经:山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“水面上全部都是网箱,各水库都是网箱,国家规定就是500亩水面养1亩网箱。 它这个完全是超负荷养殖了。”
大家都想在有限的水面上发财,于是枣庄市大大小小的水面几乎被渔民们的网箱占了个遍。可是,这样高密度的养殖势必要付出代价。
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“ 养殖用的饲料积攒的特别深,一到夏天,一翻网,水都是黑的了。市场也供大于求,也不赚钱。”
2005年,枣庄的渔民总数已经发展到25000多人。鱼多水少的局面让枣庄市水利渔业局的领导意识到了问题的严重性。渔民积累多年的网箱养殖技术,如果因为水面不够而就此放弃的话,实在太可惜了。怎么样才能让渔民们能继续养鱼,又不污染水源呢?
山东省枣庄市水利和渔业局 副局长 许公瞻:“在这种矛盾下,我们政府大力的引导、扶持、鼓励养殖户走出市门,走向市外,走向全国。利用域外的宜渔水面和资源,发展我们的养鱼事业。”

南方渔网编辑:白兰

水库网箱养殖对库区水体造成污染早有先例,山东省水利科学院高级工程师程素珍曾与另两位专家共同发表一篇论文,研究水库网箱养鱼对水质的影响。其中饵料、肥料、鱼病防治药剂、鱼类排泄物是造成水体富营养化的主要“凶手”,同时网箱养鱼还会对水库底质产生影响,有机物积累底部向缺氧状态转变,在缺氧状态下,底部还会放出大量有毒害的气体。

鱼已经养出来了,到底是出还是不出?马洪发作为带头人,感到了前所未有的压力。出的话,万一有问题,不仅在经济上会有重大的损失,枣庄多年的养鱼招牌也将面临危机。不出的话,这些问题不用证明就会成为事实。权衡之后,马洪发和企业商量,先用少量的鱼做成鱼片,发到美国检测,如果合格的话,再大批量生产。
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“由于我们多少年追求质量,在美国出口这方面我们用上了。”
鱼片顺利通过检测,所有人都松了一口气。企业也按照当初的约定,按照每公斤10元的收购价把渔民们的鱼全部收购。
出口加工企业董事长 钱永言:“2006年,大概他们每一个网箱赚了13000元左右,不到150箱鱼大概赚了160万元左右。”
看着枣庄的渔民把活蹦乱跳的蛔鱼捞出水面,成车成车的往加工厂里送,当地渔民大吃一惊。再一打听,靠这些鱼,这些外地人竟然一年挣了160多万,心里更是痒痒起来。于是,第二年,他们也跟着枣庄人学起了网箱养鱼。

二、主动做好“跟踪服务”工作。从事埠外养殖的渔民最担心的是饲料和技术服务问题,枣庄市渔业协会想渔民所想,急渔民所急,每年为养殖户提供优质鱼种。同时,组织无公害鱼饲料加工、生产和运输。鱼种放养、饲料加工都按照标准化操作,实现无公害养殖,确保所生产的鱼符合国际卫生安全标准和绿色标准。该市渔业技术人员还根据南方的气候、水土特点,摸索出一年养两季鱼的方法,既缩短了养殖周期,又提高了养殖效益。广东中山市、浙江丽水市有关部门主动为枣庄市养殖户办理无公害水产品证书。

“仅仅靠降低养殖密度、调整结构,显然还是不够的。向阳水库必须禁养两年恢复水质后方可再次开放养鱼。”郁南县委、县政府相关负责人表示,水库本来就是免费供渔民在养鱼,政府没有收取过任何费用,补偿是不可能的。“要是今年再死鱼怎么办?我们现在似乎是管了也挨骂,不管更挨骂。”

南方渔网球编辑:吴佩佩

三、深入带动相关产业发展。一是带动饲料加工业发展。该市养鱼户每年需要饲料10多万吨,目前全市有饲料加工点30多家,每年可实现营业收入31200万元。二是带动运输业发展。为确保生产的鱼符合国际标准,养鱼户大多使用该市生产的鱼饲料,目前该市的养鱼户分布在全国各地,最远的在广东,因此大大带动了全市的运输业。据统计,该市在外埠养殖、饲料和活鱼运销创收可达2.4亿以上。三是加大外汇收入。现在全市生产的鱼已销售到韩国、日本等国家,年出口量达2000至3000万公斤。四是扩大了知名度。中央电视台第7频道《致富经》栏目专门播出该市大力发展外埠渔业的专题报道--《凭的就是一招鲜》,节目播出后,全国各地很多观众打电话咨询并邀请该市组织技术人员、养殖户去开发水面,发展网箱养鱼。

2011年、2012年,连续两年发生的死鱼事件,像个恶魔的阴影,让当地渔民时刻感受着威胁。

听说山东枣庄的网箱养鱼密度大、产量高、生长周期也快,而且他们从1998年就开始养殖出口鱼,无论是养殖历史还是养殖经验,早已是名声在外。听说他们正在安徽寻找合作,当地的出口加工企业在滁州渔业局的帮助下,主动找到了他们。
出口加工企业董事长 钱永言:“他们正赶上我们现在出口美国的蛔鱼需要,所以我们就主动找到他们,后来我们就在一起洽谈。”
洽谈进行的很顺利。2005年年底,双方签订了合作协议。加工企业承诺,只要枣庄渔民养殖的蛔鱼质量达到出口标准,第二年公司将以每公斤10元的价格全部收购。于是,2006年一过完年,马洪发就组织了枣庄的几个养鱼大户以入股的方式组成了一支养鱼队,浩浩荡荡开往了滁州。孙晋军就是其中的股东之一。
山东省枣庄市市中区 孙晋军:“ 在山东那边养鲤鱼,鲫鱼,到这个地方来以后就专门来养蛔鱼的。

发布时间:2008/7/30 15:00:00 来源:山东省海洋与渔业厅 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道 山东省海洋与渔业厅 资讯:近年来,山东省枣庄市大力开发外埠水域,发展水产养殖,取得显着成效。目前,全市已开发外埠水域80多万亩,投放网箱8000余只,年产量3.2万吨,每年可实现养殖利润3800万元。

而早在2011年8月,来自云浮市疾控中心、广东省海洋与渔业环境监测中心专家实地勘察后认为,向阳水库的网箱养殖规模应该控制在2万平方米左右,即不超过库区面积200万平方米的1%。

到了滁州,渔民们就放手干了起来。包水库、铺网箱、投鱼苗。经过几个月的精心饲养,转眼到了8月,眼看着网箱里的蛔鱼马上就能捕捞进入加工厂了,可就在这时,从企业却突然传来了一个消息:“美国今年提高了进口鱼的质检标准。很多以前不在质检范围内的项目,今年也都加了进去。
突然的变化让渔民们有些措手不及。一直以来,他们都是按照以前的出口标准养殖蛔鱼,新标准中增加的检验项目是否能通过检验谁也没有把握?
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“如果当时出不去口的话,作为我,我们实际上是带头人吧,压力确实很大。那时,国内市场又没有打开,出口收购标准就是5元钱一斤,我们国内市场卖2.5、2.6元一斤,那就亏大了。每时每刻都有跳楼的可能。”

“鱼肚皮都翻起来了!”2011年8月12日凌晨3时许,一名村民的一声大喊,打破了水库上游鸡林村深夜的平静。

出去发展,可是,茫茫世界,要到哪儿去安营扎寨呢?
2005年刚过完春节不久,由枣庄渔业协会会长马洪发带队,组成一个考察团,专程赶往离枣庄较近的安徽省滁州市,帮助渔民寻求合作的商机。这一举动引起了滁州政府部门的重视。
安徽省滁州市农委渔业局 局长 徐广友:“我们滁州有1059座大中小型水库,54万亩水面,有这么一个特色的资源。而且枣庄发展的模式就是水库网箱养殖。”
滁州市水资源丰富。很早就有养鱼的传统。2004年,当地的水产品出口加工企业开始发展。2005年,他们盯上了一种叫做斑点叉尾蛔的美国鱼种。但是如果要批量加工出口的话,用当地渔民们散养的方式不仅不便于捕捞,产量也低,显然不能满足企业出口的需要。

对于养殖户提出的“造纸厂污染”,当地官方工作组进行了核查。他们了解到,水库沿岸确有两个小规模的造纸厂,但其中一家已于2009年停产,另一家作坊式造纸厂有浸竹池3个,容积约600立方米,平时也是开开停停,即使8月份有排污,量也应该不算大。至于养猪场,郁南县当地官方认为,当地猪场规模不大,造成污染有限。而且最近两年也已一一整治。

出口加工企业董事长 钱永言:“本地渔民都学,近一两年来,我们应该有30%的渔民农民,学会了养殖技术。”
教会别人养鱼,在枣庄人看来已经不是什么新鲜事了。早在2002年的时候,枣庄人就开始走出去发展养鱼事业,他们最先开发了广州、福建、浙江的水域,后来又逐步发展到四川、湖北、江西、江苏、安徽等地。每到一处,不仅自己挣钱,也能带动当地渔民致富。如今,枣庄在外养鱼的渔民队伍已经发展到了1万多人。每年实现纯利润5000多万元。
队伍壮大了,收入也提高了,可是,养殖地的水源会不会也受到污染呢?
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发:“我们现在就是1000亩到2000亩水面养一亩网箱。我们绝对不允许给当地造成水质污染。”

这也是当地官方的一个“心病”。

发布时间:2008/5/31 9:45:00 来源:CCTV 编辑: 图片 3我来说两句 图片 4 中国水产门户网报道

在当地官方不断“放出消息”将整治网箱的同时,当地养殖户也开始自主调整网箱养殖的密度,由原来的每箱10尾减少到每箱6—7尾,同时调整养殖结构,将草鱼、罗非鱼等吃食性鱼类减少了三成多。

痛定思痛。今年1月,郁南县政府发出了《关于整治我县中型水库网箱养殖的通知》,明确对向阳水库、云霄水库、大河水库等网箱养殖进行全面整治。

根据该县工作方案,云霄水库、大河水库从今年4月1日起禁止网箱养殖,向阳水库从今年4月1日至2015年3月31日停止网箱养殖。同时按控制总量的原则在水库水面合理规划2万平方米进行规范、有序的网箱养殖。镇、村两级要配合做好水库养殖面积的合理分配,分配方案要张榜公示,符合条件的养殖户由县水务局、县畜牧兽医渔业局统一审批发证。

此外,对于立即拆除网箱,渔民还有一个疑问:网箱中那些还没长大的鱼怎么办?“我们希望政府能给1—2年的过渡时间。”韦清华说出了所有养殖户的希望,“另外,政府拆除我们网箱,希望也能给点补偿。”

看到这样的场景,黄燕不禁嚎啕大哭——全部的家当都投在了这些网箱内,还欠了饲料厂几万元的货款。

●文/图:记者张婧周志坤胡念飞通讯员毛三

在2011年的死鱼事件之后,郁南县政府迅速行动起来,派驻工作组帮助养殖户消毒网箱、处理死鱼,并将水样、饲料、死鱼等相关物质送往云浮市疾控中心、广东省海洋与渔业环境监测中心等相关部门进行检验。

病源之辩官民双方都认为水体富营养化,但官方认为系因饲料投放过多,渔民则称是上游造纸厂和养猪场污染所致

尽管方案规定了禁渔时间,但拆除网箱的行动至今仍停留在“吹风”阶段。

郁南县环境监测站也对库区水质做过多次监测。结果显示,水库水质所检验项目部分超出地表水Ⅱ类标准,主要污染物为氨氮、化学需氧量、总磷等,水质呈富营养化。

“随着的夏季来临,我们的心也揪得更紧了。万一今年又死鱼,怎么办?”养殖户陈郁明回忆,死鱼多的时候,水库水都变黑了,吹来的风都是臭的。

住在水库下游放水渠道旁的上水村村民对水质的变差有着最直接的感受。村民唐火群家就挨着水库渠道,几年前这里流淌的水干净清澈,“洗菜洗衣服洗澡都可以,村里很多小孩都在这边玩水。”但近年来,这里流出的水越来越臭。唐火群最怕夏天高温,“温度一高,臭得晚上睡觉都睡不着。”

检验结果印证了死鱼并非排污所致——死鱼时库区水体中的溶解氧均少于1毫克/升,低于渔业水质3毫克/升标准,同时可排除有机磷、高毒物质对水体的污染。

附近的养殖户闻讯很快赶来,发现自家网箱与黄燕家一样,备有增氧机的养殖户立刻开启了所有的设备,鱼死亡的速度开始减缓。但翻塘并没在这一天止住——2012年10月31日至11月11日,死鱼如同瘟疫一般向库区蔓延了5公里左右。据养殖户统计,这次死鱼波及22户养殖户,死鱼总量达65万公斤。

与向阳水库类似,郁南县千官镇云霄水库的水体也出现了富营养化,只是尚未出现死鱼事件。云霄水库水面面积约130万平方米,目前网箱养殖面积达1.5万平方米。

郁南县向阳水库,库容近1万立方米,146户渔民在此以养鱼为生。但2011年、2012年,连续两年翻塘。渔民损失约80万公斤鱼。权威检测机构的检测显示,翻塘的原因是水库水质的富营养化。但在拆不拆网箱,是边拆边养还是拆完交货水质后再养,官民双方产生了矛盾。

对造成死鱼的根源,当地渔民与政府不约而同地认为是缺氧。但为何缺氧,双方却有不同的看法。

作为郁南县最大的水库,向阳水库担任着防洪灌溉、发电任务的同时,还是郁南县城及周边村镇的备用水源。在郁南县新规划的村村通自来水工程中,向阳、云霄都被划为取水水源。但目前来看,这两个水库显然不合适作为饮用水源。

“完了完了!我的脑子当时一片空白!”钟伟源说,从罗非鱼到大头鱼、草鱼,网箱内所养各种鱼无一幸免,“估计死了1万斤,损失10万元左右。”

向阳水库面积约200万平方米,网箱养殖面积约11万多平方米。其中鸡林村一带共有60多户养殖户,网箱养殖面积达4万平方米,养殖的鱼有罗非鱼、草鱼、大头鱼、鲈鱼等。这次死鱼波及到了鸡林村所有养殖户,据他们统计,死鱼总量达15万公斤。

2010年开始养鱼的钟伟源,网箱面积约500平方米,一共投入了十几万元。在2011年的翻塘事件中,他几乎血本无归。

郁南县向阳水库,这座库容近1万立方米的小型水库,从空中看平静得像一块深绿色的翡翠。

怎么办?郁南县委书记廖鹏洲表示,打破死鱼“魔咒”的关键在于加强对水库网箱养鱼的管理,摆脱“公共池塘”困境。今后将发动养殖户成立养鱼协会,形成自我监督机制。同时对养殖户考虑收取一定的费用,不会高,但用于激励养鱼协会进行管理。

一场接一场的大雨之后,溽湿、闷热的夏季正在来临。但库区146户以养鱼为生的渔民来说,这是一个危险逐渐逼近的季节。如果不是持续的大雨,这块“翡翠”可能早被翻着白肚的死鱼“砸”碎了。这就是最令渔民恐慌的“翻塘”。2011年、2012年,连续两年翻塘的惨状,像个阴影时刻缠绕在当地渔民的心头。

一年之后,悲剧又在向阳水库下游坝头附近上演。

得知消息后,钟伟源立即赶到自家网箱前。他看到了最为担心的一幕:网箱水面上翻起了各种死鱼,微微的晨曦中,白色的鱼肚皮尤为刺眼。

部分渔民提出“上游造纸厂污染论”和“猪场养殖污染论”两个说法,并认为这才是造成水库富营养化的主因。“通门镇有个造纸厂,死鱼前两天从那边来的水特别脏,都是黄色的,上面还飘了很多东西。死鱼的前一天鱼就开始不吃东西了。”钟伟源的说法代表了鸡林村绝大部分养殖户的看法,他们认为水库上游通门镇的造纸厂,连续几天排放泡竹用的石灰水和硫酸水污染了水体。但当地官方认为,主要是由于养鱼过多投放饲料所致。

翻塘阴影连续两年的死鱼事件让渔民损失了约80万公斤鱼,他们时刻感受着这阴影的威胁

养殖户陈郁明说,他们种过山华李、砂糖橘、香蕉,但都因果树得病或市场等原因而失败。“现在全部家当都在网箱里,如果不让我养鱼,我怎么生活?”

整治之路在官方不断“放出消息”将整治网箱的同时,当地养殖户也开始自主调整网箱养殖的密度

把网箱养殖面积从11万多平方米压缩到2万平方米,这是一个巨大的挑战。根据当地官方调查,向阳水库的146名养殖户主要涉及该县4个镇、7个村,其中绝大多数都是水库移民,网箱数量有1452个。

“如果不是5月以来连续多次降雨,这里可能又翻塘了。”5月9日,望着雨后仍然泛绿的湖水,郁南县通门镇鸡林村渔民钟伟源不禁皱了皱眉头,忧心忡忡地撒下了一把鱼料。

当地政府官员告诉南方日报记者,“现在约200万平方米的向阳水库区内,有超过11万平方米的网箱养殖,严重超过库区负荷,现在估计每天要投下的鱼饲料就多达40吨”。

权威检测机构的检测显示,翻塘的原因是水库水质的富营养化。显然,当务之急在于拆除网箱,改善水质后再规范养鱼。

但在解决这个共同的“心病”的认识上,官民双方却产生了矛盾。官方认为“罪魁祸首”是渔民每天投进的40吨饲料,清理渔排网箱势在必行;渔民则认为,主要原因在于上游养猪户的排放污染物。

2012年10月31日凌晨2时许,坝头附近养殖户黄燕醒来时,突然发现自家网箱中的鱼有些翻起了白肚子,网箱水面上则密密麻麻全是浮动的鱼头,正张大嘴巴努力呼吸。

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