稻鱼共生好山好水养好鱼,2万亩麻鲢稻田达成

日期:2019-09-18编辑作者:农业专栏

南方渔网编辑:吴佩佩

为了使稻田养鱼更绿色更规范,青田还专门制订了浙江省青田县地方标准——田鱼综合标准,其中良好的生态标准被排在“五个要求”的首位。目前,全县已在方山乡、仁庄镇、小舟山乡建立稻田养鱼示范基地,其中方山乡的500亩稻田养鱼还通过国家绿色食品认证。

10月中旬,在青田被授予这一荣誉十周年之际,来青田考察的联合国粮农组织驻中国代表伯希·米西卡表示,中国古老的稻田养鱼保存了良好的生态环境,体现了人与自然的和谐,雨水、稻田、人、河流形成良性循环,为人们提供有机的食品,体现了中国人民的智慧。

发布时间:2008/5/30 10:06:00 来源:丽水日报 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道丽水日报讯:种地不施肥,治虫不打药。眼下,正是夏种农忙季节,但是在浙江青田县的稻田养鱼大镇仁庄,却见不到农民大批量购买化肥、农药的繁忙景象。目前,青田县已有3.2万亩养鱼稻田基本实现无公害化生产,田里种水稻,稻中养田鱼,通过规范化、生态化种植养殖,在稻鱼共生互利过程中,实现农业污染“零排放”,种养效益每亩最高却能达6000多元。
仁庄镇夏严村的刘雄海计划种13亩水稻,但他到镇上采购农资时连一克农药、一斤化肥也没有买。取而代之的,是他给稻田里的鱼苗购置的20袋饲料,以及用于稻田消毒的一袋生石灰。以前,刘雄海专心致志地种水稻,为了提高水稻产量,就要施用化学肥料,打农药治虫防病。但是,如此勤劳付出,一亩水稻的产量最高也只达到500公斤,按现在的价格也只能卖1000多元。去年,他将自己的8亩稻田进行适当改造,浇筑了水泥田埂,用石灰进行彻底消毒后,投放田鱼幼苗。经过精心养护,每亩稻田产出田鱼高达200公斤,亩产值达到了6800元。
“效益摆在这里,养一亩田鱼效益更高,能顶五六亩水稻,所以种水稻就要为田鱼服务,尽量用农家肥而不施化肥,采用生物防治方式治虫,不用有毒的农药。”青田县农业局农技站的陈军华介绍,青田稻田养鱼历史悠久,养鱼的稻田形成动植物相互依赖、相互促进的生态系统,农户给田鱼喂食麦麸、米糠、豆类等有机饲料。稻田为田鱼提供虫、草、稻花等食物,并为鱼遮荫蔽日,同时鱼又可以防控水稻害虫和杂草,鱼粪可以肥田,实现了稻鱼共生良性循环,稻鱼效益双丰收。
稻田养鱼在大幅度提升青田农业效益,增加农民收入的同时,也稳定了全县的粮食生产。青田是侨乡,许多农村年轻劳动力先后出国,大量农田一度抛荒或者粗放种植,效益不高。近年来,青田大力推广稻田养鱼,实施稻田养鱼提升工程,全县田鱼养殖面积逐年迅速增加到10万亩。作为与田鱼相伴的水稻,种植面积也因此得以提高,最近几年均稳定在11万亩,水稻年产量稳定在4万吨左右。
为了使稻田养鱼更绿色更规范,青田还专门制订了浙江省青田县地方标准——田鱼综合标准,其中良好的生态标准被排在“五个要求”的首位。目前,全县已在方山乡、仁庄镇、小舟山乡建立稻田养鱼示范基地,其中方山乡的500亩稻田养鱼还通过国家绿色食品认证。

“效益摆在这里,养一亩田鱼效益更高,能顶五六亩水稻,所以种水稻就要为田鱼服务,尽量用农家肥而不施化肥,采用生物防治方式治虫,不用有毒的农药。”青田县农业局农技站的陈军华介绍,青田稻田养鱼历史悠久,养鱼的稻田形成动植物相互依赖、相互促进的生态系统,农户给田鱼喂食麦麸、米糠、豆类等有机饲料。稻田为田鱼提供虫、草、稻花等食物,并为鱼遮荫蔽日,同时鱼又可以防控水稻害虫和杂草,鱼粪可以肥田,实现了稻鱼共生良性循环,稻鱼效益双丰收。

该合作社有养鱼的稻田150亩,不少是荒田再利用。阮玉琴说,年初种水稻的时候,就下了鱼苗。“一亩田放400多尾鱼苗,由于小鱼死亡率高,秋天能收到七八十斤鱼,这样,一年下来也能收1万多斤鱼。”

稻田养鱼在大幅度提升青田农业效益,增加农民收入的同时,也稳定了全县的粮食生产。青田是侨乡,许多农村年轻劳动力先后出国,大量农田一度抛荒或者粗放种植,效益不高。近年来,青田大力推广稻田养鱼,实施稻田养鱼提升工程,全县田鱼养殖面积逐年迅速增加到10万亩。作为与田鱼相伴的水稻,种植面积也因此得以提高,最近几年均稳定在11万亩,水稻年产量稳定在4万吨左右。

在诸多田鱼养殖户中,仁庄镇南木宕村村民徐冠洪是个“不一样的人”。他的稻田里,不施农药化肥,不给鱼喂食商业饲料,极力以返璞归真的方式试验稻鱼共生,公司也取名为青田愚公农业科技有限公司。

种地不施肥,治虫不打药。眼下,正是夏种农忙季节,但是在浙江省丽水市青田县的稻田养鱼大镇仁庄,却见不到农民大批量购买化肥、农药的繁忙景象。目前,青田县已有3.2万亩养鱼稻田基本实现无公害化生产,田里种水稻,稻中养田鱼,通过规范化、生态化种植养殖,在稻鱼共生互利过程中,实现农业污染“零排放”,种养效益每亩最高却能达6000多元。

“农贸市场很少卖田鱼的。”彭饶田鱼专业合作社理事长陈真尧透露,本地销售占一半,绝大部分被饭店、农家乐收购;其他卖到温州、上海、南京等地。近年来,青田田鱼声誉日隆,销售根本不愁。

仁庄镇夏严村的刘雄海计划种13亩水稻,但他到镇上采购农资时连一克农药、一斤化肥也没有买。取而代之的,是他给稻田里的鱼苗购置的20袋饲料,以及用于稻田消毒的一袋生石灰。以前,刘雄海专心致志地种水稻,为了提高水稻产量,就要施用化学肥料,打农药治虫防病。但是,如此勤劳付出,一亩水稻的产量最高也只达到500公斤,按现在的价格也只能卖1000多元。去年,他将自己的8亩稻田进行适当改造,浇筑了水泥田埂,用石灰进行彻底消毒后,投放田鱼幼苗。经过精心养护,每亩稻田产出田鱼高达200公斤,亩产值达到了6800元。

生态又高产

从县城出发17公里,绕过九曲十八弯的山路,记者来到位于方山乡奎岩庄村的兴仁田鱼专业合作社。沿梯田拾级而上,在海拔500米左右的小山包上,记者看到梯田里三五成群的田鱼游得正欢。

浙江在线10月21日讯(浙江日报记者 施晓义 实习生 项捷 通讯员 张尚伟 王宇)金秋十月,侨乡青田县,漫山遍野的梯田里,沉甸甸的稻穗下,一尾尾金黄色的田鱼也养得比筷子还长了。稻鱼共生是青田的特色农业,十年前就被联合国粮农组织授予“全球农业文化遗产”。

与此同时,青田加大了对稻田养鱼的扶持力度。县稻鱼共生产业发展中心的高级农艺师吴敏芳介绍,稻田养鱼需大量硬化田埂,每硬化一米田埂,政府补贴在30元至50元。而在田鱼主产地之一的方山乡,当地打算3年投入3600万元,打造稻鱼共生特色园。华侨资金回流、政府补贴加

“现在白鹭多了,田里的鱼能被白鹭吃掉一半!”青田县兴仁田鱼养殖专业合作社理事长阮玉琴笑得有点无奈。阮玉琴的说法,也得到了陈真尧的印证。该合作社所在的仁庄镇新彭村,山水相连,清泉奔流,空气格外清新。水稻田旁的山上,繁衍生息了大片白鹭。村民养的田鱼,成了白鹭更好的食物。而正是这样的好生态,成为青田田鱼的一大卖点。

这两天,正在割稻子。田里的水被放掉,就可抓鱼了。在养殖田鱼的村,每家每户的房前屋后都有水池,用来存放田鱼。合作社负责人阮玉琴的家里,不仅有一般人家的小池塘,还有个大池塘,专门用来存放田鱼。

稻鱼共生,也吸引了远在海外的侨胞。仁庄镇村民吴筱勤在西班牙干了10多年,还是决定返乡把这个全球农业文化遗产做起来。现在,他的基地已能产出800多万尾田鱼苗。

今年青田田鱼价格又涨了,普遍卖到50元一斤,同比增长约10%。近3年来,青田田鱼价格每年都在攀升,年均增长10%左右。价格年年涨,却从不愁销路。青田田鱼市场为何如此强劲?稻熟鱼肥时节,记者来到侨乡一探究竟。

价高不愁卖

在青田,田鱼销售还有独特一景——被华侨带往海外。青田在国内经商者有15万人,海外华侨达33万人,许多人对田鱼有着别样乡愁,喜欢带田鱼干出去分享。三至四斤活鱼可以烤制一斤鱼干,价格通常在200元以上,尽管价格不菲,且连年上涨,但青田华侨对田鱼干的热情从未减弱。

别的地方,田鱼也很紧俏吗?记者转而去青田的另一个田鱼养殖大镇——仁庄镇,该镇有6000亩稻鱼共生的水田。

“温州的老板常常一要就是几千斤,根本没货。”阮玉琴说。青田本地人,附近的温州客,都直接上门订购,一次几十斤、几百斤,销得很快。

图片 3稻鱼共生田。

大、田鱼在青田的规模养殖渐成气候。

走别人没走过的路,总要付出一些代价,对徐冠洪来说也一样。“第一年血本无归,第二年收支平衡,第三年盈利很好。”他说,经过不断的探索,他找到了一种更加适合稻田养鱼的高产技术,并且是以生态循环的方式实现的。目前,他一亩田可产稻800斤,田鱼150斤,稻鱼共生亩产轻松越过万元。

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